Lorsque l’on parle de vanille, on a facilement tendance à se référer au parfum. Pourtant, avant de se transformer en cette fragrance qui vous envoûte autant, la vanille passe par différents états. En parcourant cet article, découvrez l’essence même de la vanille, ainsi que ses différents avantages.
La vanille, c’est quoi ?
Une fleur tropicale très particulière et qui est largement appréciée de tous. La vanille est une épice de luxe, elle tient la deuxième place mondiale, après le safran. Cependant, pour que la vanille puisse bien se développer, elle a besoin d’une pollinisation manuelle de chaque fleur. Pour ce procédé, les producteurs ont leurs propres méthodes, ce qui fait que l’on en rencontre sous différents types sur le marché. Évidemment, la méthode de pollinisation impacte le résultat final.
Généralement utilisée pour la production de parfum ou arôme culinaire, la vanille madagascar offre encore de nombreux avantages, que l’on va voir plus tard. Toutefois, il vous faut savoir aussi que la vanille vient de quelques poignées de pays seulement. Pour cela, on note le Brésil, la Réunion, ainsi que l’île de Madagascar. Et parmi les différents types que l’on retrouve sur le marché, celle de Madagascar est la plus prisée. D’autant plus que ce soit le type de vanille qui occupe 80 % du marché mondial.
Les avantages tirés de la vanille
En plus de son usage certain pour la cuisine, la vanille madagascar propose encore de nombreux atouts. À commencer par le fait que le simple fait de sentir son odeur suffit à réduire les fringales. Toutefois, selon une récente étude réalisée au Royaume-Uni, le fait de porter un patch au parfum vanille sur le dos de la main pendant un mois, permet de perdre 2 kg. Cependant, faites attention à ne pas vous laisser tenter par les essences de vanille, ces dernières sont souvent synthétisées.
Pour ceux qui sont soumis à un stress constant, le yaourt à la vanille permet aussi de s’en défaire facilement. D’autant plus que cela vous défait de toute envie de sucrerie ou encore de chocolat. Néanmoins, il faut aussi rappeler que la vanille a un effet positif sur l’ensemble du système digestif, et ce, grâce à ses propriétés stimulantes. Pour vous donner encore plus envie d’en consommer, sachez que la vanille accentue aussi votre libido, grâce à son effet aphrodisiaque. Sans oublier que c’est un parfait allié relaxant.
Ce que les gens ignorent
Effectivement, il y a des effets que les gens connaissent déjà par cœur concernant la vanille. Cependant, il y a certaines vertus que beaucoup d’entre nous ignorent encore. Pour cela, sachez que la vanille permet d’améliorer votre concentration et votre mémoire. Mais en plus, elle peut vous défaire des douleurs chroniques, fongiques et des spasmes abdominaux.
Comme si cela n’était pas suffisant, la vanille dispose aussi d’action antiseptique et sucrante. En plus de son action antioxydante, ainsi que son action stimulante, la vanille a bien des atouts à proposer à ses consommateurs. Et c’est aussi pour cette raison que son prix est assez élevé, étant donné que ce n’est pas une épice rarissime.
